Kuchnia włoska uznawana jest za jedną z najbardziej rozpowszechnionych, a zarazem także najlepszych kuchni na całym świecie. Jej najbardziej charakterystyczną cechą są przede wszystkim starannie wyselekcjonowane składniki. Podstawą dań kuchni włoskiej są świeże warzywa, aromatyczne zioła i przyprawy, które dzięki niepowtarzalnej sztuce łączenia w efekcie tworzą prawdziwe kulinarne dzieła, których smak nie ma sobie równych.
Nic więc dziwnego, że lokale gastronomiczne, takie jak restauracja włoska, niezmiennie od lat plasują się na podium w klasyfikacjach dotyczących ulubionych kuchni Polaków. Jakimi daniami raczyć się możemy we włoskich restauracjach? Za co przede wszystkim cenimy kuchnię włoską?
Najpopularniejsze dania włoskie
Typowe dania, jakie przychodzą na myśl, kiedy wspomina się o włoskiej kuchni to bez wątpienia pizza i makarony w różnym wydaniu. To potrawy, które niezwykle szybko zyskały uznanie wśród Polaków i na stałe wpisały się w codzienne jadłospisy. Jako wielbiciele włoskiej kuchni, początkowo sięgaliśmy jedynie po tradycyjne, sprawdzone rozwiązania, jednak dziś nie boimy się próbować także tych niespotykanych połączeń smakowych.
Przeglądając menu restauracji włoskich, spotkać się można z potrawami, o których słyszy się niezwykle rzadko lub wcale. Warto poznać podstawowe dania, które Włosi uwielbiają, a o których często nie mamy pojęcia. Odwiedzając restauracje włoskie natknąć się można na takie potrawy, jak między innymi:
-
ragù – tradycyjny sos mięsno-warzywny; jego najpopularniejsza odmiana to sos bolognese,
-
arancini – nadziewane i smażone kulki ryżowe w panierce z nadzieniem,
-
gnocchi – odpowiednik naszych polskich kopytek; podawane z różnorodnymi sosami.
Zainteresowanie kuchnią włoską
Włosi stawiają na różnorodność, co przekłada się na ogromne zainteresowanie smakami, jakie oferuje ich kuchnia. A kuchnia włoska, mimo sporej różnorodności, to niezwykła prostota oraz wspomniane wcześniej kwintesencja i bogactwo smaków. Dania kuchni włoskiej wykazują się wysoką jakością, świeżością i sezonowością składników, są lekkie, a jednocześnie sycące i pełnowartościowe.
W polskich miastach pojawia się coraz więcej restauracji włoskich, które budzą ogromne zainteresowanie wśród miłośników smaków, jakie przynosi słoneczna Italia. To tutaj otwarcie, z wielką przyjemnością kosztujemy różnorodnych potraw, którymi chętnie się inspirujemy, i które później nierzadko także samodzielnie przygotowujemy w domowym zaciszu.
materiał partnera
